SOUTH CAICOS - 1STE PAASDAG
ZONDAG 20 APRIL We komen steeds meer in een relax modus en zo ook vandaag. Ik poets de boot aan de binnenzijde en ruim nog wat dingetjes op. Eerste Paasdag of niet, het moet weer eens nodig gebeuren. Ik bereid het brood voor, zodat ik dit morgen kan afbakken en stop de zelfgemaakte yoghurt in potjes voor in de koelkast. Het is een doorlopend proces. Ton vervangt ondertussen de filters van de watermaker en laat deze draaien om onze flessen te vullen. Ik bak ook veelal vers brood tijdens het varen en wellicht kun je je voorstellen dat het afwegen van bijvoorbeeld bloem op een stuiterende, hellende boot best een dingetje is. Ooit pannenkoeken proberen te bakken tijdens de overtocht en bij een flinke rol en stamp van de boot vloog de substantie door de boot……zucht….. uiteindelijk nieuw beslag gemaakt en de pannenkoeken gebakken, maar leuk is anders. De troep moet je immers ook zelf opruimen op diezelfde stuiterende boot. Je komt gewoon handen tekort om alles goed vast te h...