BROOD UIT DE PAN

-
Thuis maak ik wel eens brood in de broodbakmachine. Succes verzekerd. 
De machine mengt, rijst en bakt. En het eindresultaat is altijd een heerlijk vers en knapperig brood.
Op de boot daarentegen ontbreekt deze machine. Nu zou je denken: logisch! Maar er zijn vertrekkersboten die deze machine aan boord hebben. Wij niet.

Dus ben ik aan het experimenteren met het maken van brood, temeer daar het niet overal verkrijgbaar is. 
En tijdens het experiment moet ik ook leren omgaan met een aantal andere factoren, zoals het fornuis.  

Het eerste experiment is brood uit de pan. Het lijkt een veelbelovend resultaat, totdat ik de bodem zie. Die is overduidelijk te hard gegaan. Ik zou 'm willen kwalificeren als 'uitermate knapperig'! Een volgende keer moet ik daar meer alert op zijn. Het tweepits gasfornuis heeft een grote en een kleine gaspit en vanwege de omvang van de pan stond hij op de grote pit, maar wel op de allerlaagste stand. Te heet, zo blijkt. De volgende keer het andere pitje gebruiken.
We snijden de zwarte bodem van het broodje en genieten alsnog van het brood, want smaken doet het, ondanks de aangebrande bodem.


 

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Fluitend op vakantie? Even een update.....

-
Afbeelding
Even weer een kleine update vanuit deze zijde: we zijn inmiddels 4 dagen en een heleboel uitdagingen verder. En ergens las ik: 'Fluitend op vakantie (want de stress laten we thuis)'. Tja, ik kan in ieder geval zeggen: never a dull moment! Het klussen gaat in rap tempo door, de uitdagingen vliegen ons om de oren en inmiddels staat de boot op het droge en zitten wij in een hotel in Enkhuizen. De Caribische eilanden liggen nog ver weg.  Even een kleine opsomming: Maandag 8 juli:  2 nieuwe klemmen en 3 nieuwe kikkers op de mast laten plaatsen en de wegneembare kotterstag laten aanpassen zodat deze ook daadwerkelijk wegneembaar is (dan klopt de benaming weer bij de functionaliteit); safetylines bevestigd op het dek en de hendel van de oven weer gemaakt (die was afgebroken bij het vervangen van de gasslangen).  Vertrek richting Scheveningen: motor 4 keer afgeslagen tijdens de route. Oorzaak: vervuilde dieseltank, verstopte brandstofleiding. In alle gevallen konden we het zelf o...
Meer lezen

De boot

-
Afbeelding
Onze boot is de Drifter, een Grand Soleil 50 uit 1996 van de Italiaanse werf Cantiere del Pardo . Maten: lengte 15.0m, breedte 4.5m, diepgang 2.3m, en doorvaarthoogte 21.5m. Totaal gewicht met volle tanks is plm. 16 ton. Het is een sportieve, snelle zeiler en de zeilgarderobe bestaat uit grootzeil, kotterzeil, genua, spinnaker, en gennaker. Er moet nog een hoop aan de boot gebeuren voordat we kunnen vertrekken, maar met de aankoop van de Drifter is de eerste stap gezet!
Meer lezen

WAS- EN KLUSDAG

-
Afbeelding
WOENSDAG 16 OKTOBER We hebben eindelijk weer eens de luxe van een haven mogen ervaren. We hoeven even niet na te denken over stroom (want we liggen aan een stekker op de wal), we hoeven niet na te denken over waterverbruik (want we kunnen gelijk weer bijvullen als we willen), we hoeven de spullen niet stormvast te verankeren (alles blijft gewoon staan, want de boot ligt stil) En god wat hebben we heerlijk geslapen, al was het gek genoeg ook wennen dat de boot stil lag. We besluiten vandaag wat te klussen, wassen te draaien en wat achterstallige zaken op te pakken, zoals het schoonboenen van de boot (van buiten en binnen) en het bijwerken van het blog. En samen met Esmeralda van de Zen loop ik diverse winkeltjes af. Supergezellig. 
Meer lezen